El embarazo es una etapa llena de cambios y decisiones importante en la vida de una mujer, y una de ellas es la alimentación. A medida que las futuras madres se preocupan por su bienestar y el desarrollo saludable de sus bebés, surgen dudas sobre qué alimentos son seguros y cuáles deben evitarse. Uno de los alimentos que más interrogantes y preocupaciones genera es el marisco, por los posibles riesgos de contaminación y la presencia de ciertos componentes.
En esta nueva entrada del blog, desde Rocamar daremos respuesta a esta pregunta, proporcionando información útil y completamente contrastada. ¡Sigue leyendo con nosotros!
¿Es seguro comer marisco si estoy preñada?
Como acabamos de decir, durante el periodo de gestación muchas mujeres experimentan cierta ansiedad por no saber qué productos alimentarios son plenamente seguros y cuáles deben evitarse. Esta incertidumbre se debe a la abundancia de información disponible y a la existencia de diferentes recomendaciones y mitos en torno a la alimentación y otros hábitos para mujeres embarazadas. La clave para superar esta confusión es informarse adecuadamente, consultando con profesionales, como hemos hecho desde Rocamar.
La realidad es que el marisco, aparte de estar delicioso, es una fuente rica en nutrientes esenciales como proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales, los cuales son beneficiosos tanto para la madre como para el desarrollo del feto. No obstante, he aquí el problema, debido a la potencial contaminación con mercurio y otros contaminantes, se recomienda limitar su consumo. Ahora bien, escogiendo opciones seguras minimizamos casi totalmente las posibilidades de que pueda surgir cualquier inconveniente. En Rocamar, como uno de los mejores restaurantes costeros de toda Galicia, destacamos por solo poner a disposición de nuestros clientes mariscos de máxima calidad procedentes de nuestras rías.
¿Qué pescados y mariscos puedo comer?
Si estás preñada, se recomienda por lo general que ingieras alrededor de 2 a 3 porciones de marisco a la semana, donde una porción equivale a aproximadamente 100-150 gramos.
En cuanto a los pescados y mariscos más recomendables para embarazadas, se aconseja optar por aquellos bajos en mercurio y ricos en ácidos omega-3. Algunas opciones seguras y saludables incluyen el salmón, la trucha, las sardinas, las anchoas, el bacalao, el arenque y el lenguado. Los mariscos considerados seguros incluyen langostinos, camarones, cangrejos, mejillones, almejas y ostras, siempre y cuando se cocinen correctamente.
Por otro lado, se debe evitar el consumo de animales marinos de mayor tamaño y depredadores, como el pez espada, el tiburón, el atún rojo y el blanquillo, debido a su mayor contenido de mercurio.
Comer con vistas al mar en Baiona es posible
Si estás buscando un restaurante en la zona de las Rías Baixas con vistas al mar y donde sirvan los mejores platos de la gastronomía gallega, Rocamar es tu sitio. En nuestras instalaciones ubicadas en plena costa de Baiona contamos con opciones para todos los gustos, para que nadie se quede sin llenar el estómago.
Llámanos y responderemos cualquier interrogante que tengas o podrás reservar tu mesa con antelación. ¡Te esperamos!